Siput
Turbo cornutus biasa dikenal sebagai
SAZAE dalam bahasa Jepang.
Di Jepang, jenis siput ini cukup banyak dijual di pasar swalayan. Habitat siput ini adalah di sekitar Laut Kuning, Laut Jepang, dan bagian utara Samudra Pasifik yang beriklim sedang.
Turbo cornutus termasuk dalam keluarga
Turbinidae - beberapa species anggota keluarga ini yang mudah ditemukan di Indonesia antara lain adalah
green turban (Turbo argyrostomus), gold-mouth turban (Turbo setosus), siput matadewa (
Turbo petholatus/T.reevei), dan batulaga (
Turbo marmoratus) yang dilindungi.
Siput-siput dalam keluarga
Turbinidae memiliki kilap perak (
nacreus) pada lapisan dalam cangkangnya, sehingga apabila diasah dapat dijadikan perhiasan atau barang kerajinan yang bernilai tinggi; selain itu, cangkang hewan dalam keluarga ini cukup tebal & kuat.
Penutup cangkang (
operculum) siput-siput dalam keluarga
Turbinidae umumnya tebal, berkapur, dan kadangkala berbentuk seperti mata cincin - oleh beberapa kalangan dikenal sebagai
Kul/Keong Bunthet yang dapat dijadikan sebagai jimat untuk memperlancar jodoh.
eace:
Penutup cangkang
Turbo cornutus lebih unik karena memiliki ornamen berupa tonjolan-tonjolan / duri-duri kecil.
Rasa daging siput ini tidak terlalu enak dibandingkan dengan cumi-cumi atau gurita, sebab teksturnya lebih liat dan kadangkala terasa agak pahit.
02-20-2006, 10:03 AM
Mengenal Turbo cornutus (Sazae)
Similar Threads
Linear Mode
